Ez egy ókorban keletkezett 15 könyvből álló mű. Jelentése A bölcsek lakomája. Szerzője Athenaeus. Athenaeus Marcus Aurelius kortársa volt.
Ebben a műben többek között az étkezésről van szó. Mit célszerű enni, hogy erős legyél, hányszor kell étkezni egy nap? stb.. De pl.:labdajátékokról is szó esik.
Ahogy haladok a könyv olvasásával mindig közlök -hetente egyszer- egy-egy érdekes vagy hasznos részt belőle.
Először süsd meg a hagymát, majd vegyél elő barna kenyeret. Ezt mártással és húslével fedd be. Edd ezt és ettől mindenkinél erősebb leszel.
A marhahúst isteníti majd egy oldalon át. Mindenkinek erőt ad stb.. Idéz Telemachustól:
A harcos ha megéhezett marha bélszínnel csillapítja éhségét.
Az étkezések számáról így vélekedik Eschylus:
A katonáknál napi háromszori étkezés van
Egy érdekes szkíta ételről:
Euphron:
He took a female turnip, shred it fine
Into the figure of the delicate fish;
Then did he pour on oil and savoury salt
With careful hand in due proportion.
On that be strow'd twelve grains of poppy seed,
Food which the Scythians love: then boil'd it all.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése