2010. március 5., péntek

Végvári katonák ellátása

A végvári katonák élelmiszer ellátásáról fogok leírni pár adatot.

Szigetvár:
Dersffy prefektus (1553-tól 154 júliusáig volt hivatalban) többek között 50 lovast tarthatott akikre lovasonként 3 Ft -os havi zsold mellett 100 köböl búzát, 200 köböl bort és 10 szalonnát (10 sertésből származó szalonna) kapott.
Tokaj:
1577. augusztus 3. a Szepesi Kamara által kiadott instrukciója Dobrin János tokaji udvarbírónak. (Részlet) Feladatai ellátásához kap 8 lovast és 6 gyalogost. A lovasok évi fizetsége fejenként 12 Ft, 1 hordó bor, 16 köböl búza, 20 köböl árpa, 8 egész szalonna, 80 bárány ( ezen nem csak az én szemem akadt meg :)).
Eger:
1575-ben a nyargaláson lévő huszár fizetsége. Nyargaló pénz 20 magyar forint, 1 hordó bor, 20 köböl gabona, 20 köböl árpa vagy zab.

Felhasznált irodalom: Kenyeres István: Uradalmak és végvárak (Ú-M-K,Budapest 2008)
1 köböl általában 64 liter volt.(Tudom magas számok jönnek ki de a családjukat is úgy néz ki ebből tartották el.)

6 megjegyzés:

  1. hűha. ekkora mennyiségből akár 5-6 poronty is jól tudott lakni- kevesebbet ettek akkoriban, meg ritkábban. volt eszük. :-)

    VálaszTörlés
  2. Nem feltétlenül. Például van adat ugor harcosokról -tudom ez nem a XVI. század.- akikről leírják nagy étkezésben vettek részt ez utáni héten pedig pár marék piritott árpán éltek.
    Szerintem nem ettek keveset és nem is ritkán ettek a XVI. században...

    VálaszTörlés
  3. hm.
    mi lehetett a "nagy étkezés"?
    persze gondolom az Uraknál husi...de az átlag vajon?

    ja-és a pirított árpa az milyen?

    VálaszTörlés
  4. László Gyula a honfoglaló magyarok élete könyvében olvastam-első kiadás.
    A pirított árpa isteni, olyan, mint a napraforgómag. Nekem nagyon bejött, azóta eszek olyat.Volt már lovaglásra is azt vittem.

    VálaszTörlés
  5. akkor már csak el kell árulnod:
    -öntöttvasban? (lábadra ejtetted-e már?)
    - milyen zsiradékban?
    - ha malacka, helyette kóser-e a libazsír?

    VálaszTörlés
  6. Zsír nélkül szoktam pirítani. Nagyon hamar megvan. Öntöttvas edényem még nincs...

    VálaszTörlés

2025, május, negyedik kettlebell hír

Ázsia kettlebell bajnokság   Anatoly Doletski Részemről. Helyből gömbbel felfelé szakítás 32 kg-mal és helyből 48 kg-mal felvétel.